Se um brasileiro te perguntar isso, ele não quer saber apenas se você bebeu café, mas sim se já fez a primeira refeição do dia. Isso acontece porque, no Brasil, chamamos essa refeição de CAFÉ DA MANHÃ. Mas por que esse nome? Vamos entender melhor!
A origem do termo
Durante o período colonial, eram usadas no Brasil expressões tradicionais vindas de Portugal, como pequeno-almoço e desjejum Com o passar do tempo e o desenvolvimento de uma identidade cultural própria, a influência econômica e social do café se fortaleceu.
Sendo um dos maiores produtores e exportadores mundiais, o Brasil incorporou a bebida ao seu dia a dia, tornando-a essencial na primeira refeição. Assim, nasceu a expressão Café da manhã.
Curiosamente, nem sempre essa refeição inclui café! Muitas crianças brasileiras, por exemplo, tomam leite, suco ou achocolatado pela manhã. Isso as leva a questionar o nome «café da manhã», já que para elas a bebida principal não está presente. Mas a expressão se consolidou e continua sendo usada até hoje.
Pequeno-Almoço e desjejum: ainda são usados?
Em Portugal, a primeira refeição ainda é chamada de Pequeno-Almoço, pois historicamente o almoço era a principal refeição matinal.
Já DESJEJUM é um termo que existe em todos os países de língua portuguesa, mas é utilizado em contextos formais, médicos ou religiosos. Ele se refere ao ato de quebrar o jejum, ou seja, a primeira refeição do dia — independentemente do horário. Alguém que fica sem comer até a tarde e depois se alimenta pode dizer que fez seu desjejum.
Ou seja, todo café da manhã é um desjejum, mas nem todo desjejum é um café da manhã!
Vamos tomar um café?
Outra expressão muito comum no Brasil é vamos tomar um café?. Mas cuidado! Isso não significa necessariamente que você precisa beber café.
No Brasil, essa expressão é um convite para uma conversa, um encontro rápido, uma reunião entre amigos ou colegas. Muitas vezes, nem mesmo há café envolvido! Pode ser um chá, um suco, ou até mesmo só um copo d’água.
Então, se um brasileiro te convidar para tomar um café, não recuse só porque não bebe café. O importante não é a bebida, mas sim o momento de conexão e conversa.
O que se come no café da manhã brasileiro?
Apesar da diversidade cultural do Brasil, alguns itens são bastante comuns no café da manhã:
Bebidas: café puro ou com leite, chá, suco de frutas, achocolatado.
Pães: o famoso pão francês, pão de forma, torradas.
Acompanhamentos: manteiga, geleia, queijos, presunto, requeijão.
Doces: bolo simples, biscoitos.
Agora que você já sabe tudo sobre o café da manhã no Brasil, me conta: o que você tomou no seu café da manhã hoje? Escreva nos comentários!
Soy Cássia, profesora de portugués de Brasil. He creado la Comunidad Tagarelar con el objetivo de que todos puedan aprender portugués desde cualquier parte del mundo, adaptando sus horarios de estudio a sus posibilidades.
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